日本家庭主婦的智慧

來源:《日本的七顆銅豌豆》 作者:毛丹青

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日本的家庭主婦煮飯時可以一舉多得。先把米淘好，按照標準的指定線放夠水，然後放進一個雞蛋，另外再用錫紙包好一個白薯。這樣一來，等飯煮好了，煮雞蛋和蒸好的白薯一起出鍋，既省電又一舉多得。

酒店一般都有女人用的浴帽，這個拿回家可以代替保鮮膜。因爲浴帽的周邊是靠鬆緊帶繫好的，如果把新鮮的蔬菜放進一個盆裏，然後用浴帽蓋好，儲存到冰箱裏頭，鬆緊帶並非那麼嚴絲合縫的特點恰恰是透氣保鮮的絕妙之處。

第三個實例有點兒神。我們出門買菜都會拿到一張購物清單，這個一般都是收款機自動打出來的。這張看上去十分普通的購物清單拿回家可以派上很大的用場。

日本家庭主婦是這樣介紹的；“我把購物清單貼在冰箱上，每次用完了肉呀菜呀，我都會用筆劃掉，比如今天用了洋白菜，我就會在購物清單上的洋白菜上劃一道黑。魚用完了，我就會在魚上劃一道。 ”

“這樣做有什麼好處呢？”我好奇地問她。她笑了，“這樣可以減少打開冰箱門的次數，可以省好多電呀。”