“吃豆腐”與“吃醋”的奇妙來歷

　　人在塵世中，都是飲食男女。男人往往喜歡“吃豆腐”，男女間因第三者介入常導致其中受傷害的一方大爲“吃醋”。可許多人光會“吃豆腐”與“吃醋”，而不知其來歷，典型的“知其然不知其所以然”。

　　追源溯本，這“兩吃”各有一段饒有風趣的典故。

　　先說“吃豆腐”。史載，“豆腐之法，始於淮南劉安”。當年劉邦之孫淮南王劉安爲求長生不老之藥，在安徽壽縣八公山以黃豆、鹽滷等物煉丹，無意中竟煉出了“白如純玉，細若凝脂”的豆腐。

　　西漢初年豆腐問世後，很快成爲老百姓非常喜歡的小吃。當時流行的吃法是碗裏擱一大塊豆腐，撒上佐料，拿小刀邊劃成小塊邊吃。於是坊間出現了無數這樣的豆腐快餐店。

　　當時長安街上有個夫妻合開的豆腐小店，老闆娘本來就漂亮，又以有美容功能的豆腐爲常食，自然更是細皮嫩肉，人稱“豆腐西施”。爲招徠顧客，“豆腐西施”難免有賣弄風情之舉，引得周圍男人老以“吃豆腐”爲名到豆腐店與老闆娘調情，且動手動腳，比如趁付銅板時摸摸老闆孃的纖手等。