肯德基掌門蘇敬軾：將開店進行到底

　　百勝着意於發揮肯德基、必勝客、塔可鐘的相互協調作用。原料由公司統一採購，配送，控制了資金的平衡支出。

　　蘇敬軾J.Samuel　Su)，一箇中國餐飲業熟悉的名字。《財富》雜誌評價說，百勝全球餐飲集團以下簡稱百勝)在中國市場的成功，“真正起到關鍵作用的是大中國區總裁蘇敬軾靈活機動的管理方式”。

　　《財富》作出這番評價時，百勝在中國市場上剛剛開了第500家肯德基KFC)，另外還有60餘家必勝客Pizza　hut)，集團在大中華包括臺灣和香港)市場的利潤較2001年上升了47％。

　　僅僅不到三年，今天，百勝已在中國開出了將近1100家肯德基、130家必勝客和1家塔可鍾Taco　bell)。截止到2003年，百勝在大中華區的銷售額達到93億人民幣，比上年增長了31％。而它的競爭對手麥當勞在中國市場的開店數量是580餘家。

　　蘇敬軾個頭很高，如果不是這一點，這個揹着雙肩包大步流星的人可能並不引人注目。這位沃頓商學院的工商管理碩士，還獲得過化學工程的碩士學位，在加入肯德基大中華區之前，曾在寶潔德國公司和臺灣分公司工作過。