便利店如何纔可盈利?
文章分類:創業必知
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便利店在中國一直是被炒作的對象,從4-5年前開始,許多文章反反覆覆在說一些沒有辦法解決的問題。諸如說國產便利店定位模糊,說國產便利店增值服務落後,說國產便利店沒找到盈利模式等等,許多企業高層看得眼鏡>都長繭了,也沒明白怎麼解決問題。
我認爲加盟店的盈利分爲三個層面:初級盈利:銷售基本商品,依靠毛利率和反傭生存;過渡期盈利:依靠加盟,做大做強,實現盈利;最終目標:依靠搭載及電子商務,全面盈利。這三個層面是一一推進的,任何一個層面沒有做好,很難進入都下一層面。目前基本商品銷售也存在一些問題,但我重點想就第二階段――過渡期盈利模式談談。
首先,便利店要充分盈利,如果沒有加盟,是非常困難的。
從理論上來說,如果直營店發展到100家,你不可能保證每一個店址都是黃金位置,可能會有10個店是盈利的,30個店是持平的,另外60個是虧損的在大陸直營店中這個比例不算危言聳聽)。我們依次稱之爲優良店、莊敬店、自強店。隨着競爭日益激烈,這時候企業的營採要是跟不上,那30個莊敬店能否保持下去都很難說。因此,公司整體虧損是正常的。而如果是加盟,情況要大大改觀:首先你盈利的10家店可以繼續直營,也可以招標的方式加盟出去;其次你的30家莊敬店加盟之後都能盈利――成本降低稅收、人力),效率提高自己的買賣和公司的買賣是一定有區別的,別說你是個盡職的員工),同樣的道理,就算莊敬店加盟後銷售沒有變化,也是盈利;再次,你的60家自強店,你的大部門精力可以來對付這個包袱――存在重大硬傷的,關;沒有大問題的,調整,能扭虧爲贏或平,然後加盟;這樣的循環是一個良性循環。資金和成本逐步收回,可以再去發展新店。需要提醒注意的是,虧損嚴重的店鋪是不適合加盟的,該關就關;能養則養,只有持平以上的店鋪適合加盟。無論怎樣,持平店一旦加盟,公司和加盟主都能盈利。前提是加盟主懂零售:))企業就有活力了,不會被自強店和莊敬店拖跨。這個理論的道理非常簡單明白了。
我認爲加盟店的盈利分爲三個層面:初級盈利:銷售基本商品,依靠毛利率和反傭生存;過渡期盈利:依靠加盟,做大做強,實現盈利;最終目標:依靠搭載及電子商務,全面盈利。這三個層面是一一推進的,任何一個層面沒有做好,很難進入都下一層面。目前基本商品銷售也存在一些問題,但我重點想就第二階段――過渡期盈利模式談談。
首先,便利店要充分盈利,如果沒有加盟,是非常困難的。
從理論上來說,如果直營店發展到100家,你不可能保證每一個店址都是黃金位置,可能會有10個店是盈利的,30個店是持平的,另外60個是虧損的在大陸直營店中這個比例不算危言聳聽)。我們依次稱之爲優良店、莊敬店、自強店。隨着競爭日益激烈,這時候企業的營採要是跟不上,那30個莊敬店能否保持下去都很難說。因此,公司整體虧損是正常的。而如果是加盟,情況要大大改觀:首先你盈利的10家店可以繼續直營,也可以招標的方式加盟出去;其次你的30家莊敬店加盟之後都能盈利――成本降低稅收、人力),效率提高自己的買賣和公司的買賣是一定有區別的,別說你是個盡職的員工),同樣的道理,就算莊敬店加盟後銷售沒有變化,也是盈利;再次,你的60家自強店,你的大部門精力可以來對付這個包袱――存在重大硬傷的,關;沒有大問題的,調整,能扭虧爲贏或平,然後加盟;這樣的循環是一個良性循環。資金和成本逐步收回,可以再去發展新店。需要提醒注意的是,虧損嚴重的店鋪是不適合加盟的,該關就關;能養則養,只有持平以上的店鋪適合加盟。無論怎樣,持平店一旦加盟,公司和加盟主都能盈利。前提是加盟主懂零售:))企業就有活力了,不會被自強店和莊敬店拖跨。這個理論的道理非常簡單明白了。