美味的瀏覽二蝸牛肉作文五百字

篇一：2016高二水平測試越秀區評卷場高分作文7篇+標桿文一、二號文

標桿文一號文：

品“味”不品“形”

如何評判一個小籠包美味與否？薄薄的白面皮，咬下一個小口，熱氣騰騰的湯汁流出，濃香散發，裡面餡料飽滿，吃入口中吞進腹中依然回味無窮。可是，汁和餡要多重、皮要多厚如今被一個美國的美食評論傢認為是檢驗小籠包味道的標準。

一組組數據就可以斷定食物的味道，在我看來，這種“科學”的計算方法對於中國的傳統美食來說並不科學。

中西方文化差異巨大，食物也不例外。

外國人做蛋糕，需要用量杯以與)電子秤精確計算面粉等原料的重要，還需要一個機械鬧鐘設置其在烤箱中的時間，他們的菜譜中，不會出現“大約”二字，一切都有嚴格要求，而中國人做菜，油“適量”，鹽“少許”，一切全憑感覺操控，倘若哪天出現油“8克”，鹽“1克”，反倒叫人感到奇怪。

數字從來不是評價中華美食的標準，我們品嘗它，是從色、香、味著手，感受它內在的味道，而非外在的數字規格。味覺是主觀的，因人而異，運用公式計算小籠包的排名則顯得冷冰冰，失瞭味道。品“味”不品“形”，是中國人一貫的傳統思想。