鐘祥土特產盤龍菜作文

篇一：蟠龍菜介紹

蟠龍菜簡介

久負盛譽的鐘祥“蟠龍菜俗稱“卷切”，系明朝宮廷禦膳佳肴。蟠龍菜俗有“吃肉不見肉”之稱，是用精瘦豬肉，魚茸，雞蛋，綠豆精粉等料采用傳統工藝精制而成，吃起來肥而不膩，柔軟油潤，味香綿長，為宴席中必不可少的美食上品。據史料載，明宮禦宴專有蟠龍宴，並其詩賦曰：山珍海味不需供，宮水春香酒味濃。滿座賓客呼上菜，裝成卷切號蟠龍。

關於蟠龍菜的創制，流傳著一個曲折動人的故事。明朝正德皇帝朱厚照突然駕崩，未留傳位詔書，其母張太後召集眾臣商議後決定按照大明祖訓“兄終弟及”的祖訓，頒詔給興王，壽王，汝安王，稱先到者為君，後到者位臣。當時在今湖北鐘祥任興王的朱厚聰接到武宗遺詔後，很是著急，蓋因鐘祥離京城三千多裡，而另外兩王距京不過四五百裡，如果沒有妙策，就不能搶先趕至京，遑論登帝。謀士嚴嵩獻上一策，要興王扮囚徒坐囚車趕路。

興王府制作一輛很有講究的囚車，外面和一般囚車無異，裡面卻極為講究，坐著舒適，睡著安穩。一切準備妥後，興王想到囚車趕幾千裡路，如隻能吃難以入口的囚食，不禁悲從中來。多虧嚴嵩機智過人，下令將全城廚師抓來，令其做一種“吃肉不見肉”的食品攜帶上路，做得出來重重有賞，做不出就斬頭。