日本美食,作文

篇一：中國と日本の飲食習慣の比較

中國と日本の飲食習慣の比較

要旨：中國と日本は隣國であるため、生活習慣や風習などには共通

點が色々ある。特に、両國の飲食習慣はよく似ている。もちろん、違う文化背景によって、區別もある。このレポートは「中日料理」、「食事する時のしつけ」と「食事に誘われた時の禮儀」について、具體的に中國と日本の飲食習慣を比べる。

キーワード： 食事 料理 區別

一?中國と日本の料理

中國は昔から、「食事の分かる國」と名づけられている。

中華料理は美食の調理方法を一番重視している、蒸す?煮る?油で揚げる?焼く?煮込む?炙る?炒めるなど、さまざまな調理方法を使うだけではなく、味の調理も大事にしている。中華料理は多くの調味料を使う。國土が広いため、各地の味の好みはずいぶん違う。例えば、東南地方の人は甘いものが好きで、北の人は塩辛いものをよく食べる。、四川省と湖南省の人は辛いもの大好きで、陝西省と山西省は酸っぱいものが好きである。だから中華料理は、いろんな需要を応えなければならない。ちなみに、中華料理は塩と油が多いので、高血圧癥などの病気にかかる人も少なくない。