寫麻辣拌做法的作文

篇一：麻辣拌

麻辣拌

食材與麻辣香鍋一致但是沒有肉類

配料需要買一個雞架吊湯

調味料：郫縣豆瓣，辣椒面粗)，雞精，鹽少許，麻油，香油，陳醋2勺，糖1勺，醬油少許，花椒，料酒，大蒜，孜鹽芝麻

1、 雞架泡出血水，用料酒，大料1個，蔥段，薑片熬成高湯，雞架撈出

2、

3、

4、 湯裡點一滴油，放入少許鹽，把食材放入焯水煮熟 撈出食材淋幹涼涼。 在鍋裡放油，油熱後加入花椒，辣椒面出香味，放入少許的郫 縣豆瓣醬，沸騰盛出

5、

6、

7、

8、

P.S.1、第7步裡隻需要調料水，大蒜不要

2、醬油不要超過1/2勺 再用辣椒面炸一點辣椒油 花生米過油炸一下也可以不放) 大蒜切碎撒少許的鹽然後用料酒浸泡，最好泡一個下午 將準備好的食材和調料一同加入攪拌即可

篇二：寫拌涼菜的作文500字