寧夏小吃,作文

篇一：寧夏特色小吃

寧夏特色小吃

寧夏小吃燴小吃的做法詳細介紹

所屬地區：寧夏小吃

工藝：其他

燴小吃的制作材料：

燴小吃的介紹：

燴小吃是一道傳統著名小吃，寧夏各地均有制作。因為夾板夾沙)和丸子是小吃的兩種主料，故又稱燴夾板丸子。

燴小吃的特色：

質地軟嫩，滋味鮮香。

教您燴小吃怎麼做，如何做燴小吃

羊肉洗凈剁成肉泥，拌入雞蛋、淀粉、蔥未、薑末等料，制成肉餡將制好的一半肉餡平抹在雞蛋皮上，上面再蓋一張雞蛋皮，壓實後用刀切成菱形塊，下入油鍋內炸呈金黃色撈出俗稱夾板或夾沙)另一半肉餡則用手擠成丸子，也下油鍋炸熟。燴制時，炒勺內依次放入羊肉湯和夾板、丸子、菠菜等料，燒開後用

淀粉勾薄芡即成。 寧夏小吃爆炒羊羔肉的做法詳細介紹

所屬地區：寧夏小吃

工藝：爆炒法

爆炒羊羔肉的制作材料：

羊羔肉、芹菜、粉條、紅辣椒、蔥、精鹽、味精、植物油。