喜歡還是不喜歡，才是根本

　　喜歡還是不喜歡，才是根本

　　文/袁嶽

　　我認識一個美國小孩，前年到我在江蘇北部的老傢以後，吃東西吃得很開心，說你們這兒的東西真好吃。他對我說，他準備把我傢的這個菜裝在他要做的那個菜上面。這個小孩子的理想是做一種新型的比薩。他認為意大利比薩不好吃，而且做法太單調瞭，就是往幹酪裡面加一點兒其他東西。所以他要做一種比薩，這個比薩下面的餅是他自己用一個特殊配方做出來的，他想把全世界特別好吃的菜都堆在上面，於是就到世界各地去采風，找最好吃的東西是什麼，然後選擇一些菜單。他覺得我們老傢的菜是可以放在他的比薩“托盤”面餅上的。

　　他到我們傢的時候是17歲，上高二或者高三的樣子。18歲的時候，他跟他父親簽瞭一份合同，在合同上約定，他父親的財富以後跟他無關，他的財富也跟父親無關。這個18歲的孩子決定不上大學，高中畢業就研發和完善他的餐飲計劃。現在，他在舊金山開瞭他的第一個餐廳。

　　有兩種職業選擇：第一種選擇是你知道世界上有這麼一個職業，而這個職業的要求正是你喜歡的東西；第二種選擇是社會上沒有這種東西，但是我心目中有一種東西，我要把這種東西創造出來。