熬果醬的女孩

　　熬果醬的女孩
　　
　　文/明前茶
　　
　　人生最大的歡喜，莫過於做自己喜歡做的事！
　　
　　和所有學戲劇的中國同學不同，來自英國肯特郡的高個子姑娘凱特，快畢業時找到的一份工作，是在一間西點屋裡熬果醬。那間西點屋的主人是個在北京生活瞭近20年的英國老頭，做瞭多年面包，十指關節像操勞過度的老婦一樣變瞭形。當他聽到凱特抱怨說，北京找不到上好的塗面包的現熬果醬時，老人攤開大手給她看：“我們所有的美夢和榮耀都來自這雙手，姑娘，你為什麼不嘗試自己熬果醬呢？”
　　
　　凱特大吃一驚，她來中國，是因為對古老的戲劇文學感興趣。在英國，熬果醬也是祖母和媽媽們的事，至於20多歲的女孩子，能記得在朋友們的聚會前，開車回傢拿幾瓶藍莓醬或橙子醬，已經相當“賢惠”。自己做果醬？凱特茫然地說：“在北京，一小盒有機藍莓要賣15元，隻夠做兩茶匙果醬，成本那麼高，賣給誰呢？”
　　
　　英國老頭笑瞭，拿出一整籃紅黃橙綠的新鮮水果給她看：“北京有北京的美味。山裡紅、海棠果、花紅小蘋果、水晶梨，野柿子，這些果子，都是大自然的心跳。你怎麼能說，離瞭英國，就接不上地氣？”