肯德基創始人:被拒絕了上千次才成功

來源:肯德基 作者:名人

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1890年9月9日，哈蘭·山德士出生於美國印地安那州亨利維爾附近一個農莊。6歲那年父親去世，山德士肩挑起照顧弟妹、爲母親分憂的重任。一年過去了，他竟然學會做20個菜，成了遠近聞名的烹飪能手。

40歲的時候，山德士來到肯塔基州，開了一家可賓加油站，因爲來往加油的客人很多，看到這些長途跋涉的人飢腸轆轆的樣子，山德士有了一個念頭:爲什麼我不順便做點方便食品，來滿足這些人的要求呢？

山德士推出了後來聞名於世的肯德基炸雞的雛形，由於味道鮮美、口味獨特，受到了熱烈歡迎。

很快，炸雞的名聲超出了加油站，山德士就在馬路對面開了一家山德士專營餐廳。他潛心研究炸雞的特殊配料(含11種藥草和香料)，使炸成的雞表皮形成一層薄薄的、幾乎未烘透的殼，雞肉溼潤而鮮美。至今，這種炸雞配方還在使用，但調料已增至40種，而這就是肯德基最重要的祕密武器。