印度培育出只需用水浸泡即可食用的稻米

來源:《世界報》 作者:名人

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印度中央水稻研究所專家受生長於東北部阿薩姆邦的一種“軟稻米”啓發，培植了一種不需煮只需用水浸泡即可食用的稻米。

不過，截至目前，這種“軟稻米”僅限在印度東北部種植，而且產量很低。因此，中央水稻研究所的科學家們力圖通過“軟稻米”和其他高產量水稻雜交，培植出這種僅需浸泡即食的水稻。

中央水稻研究所所長阿德亞博士稱，他們的目的是培養出一種可以讓全體國民都能夠食用，簡單一泡就成爲米飯的稻米。他對這種雜交稻米的田間試驗結果很滿意，認爲它將來在印度不同氣候的地區都可種植。

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