倔強仙人掌

　　意大利的盧茲1907-1982)並不是一位非常着名的心理學者，他只寫過一本自傳式心理學闡述性作品，將自己的經歷與一些心理學觀點結合起來。這本形象而有趣的小冊子裏，提到盧茲兒時的一件事：盧茲的母親擅長烹製Pizza。盧茲家境並不富裕，經常出現在飯桌上的是蔬菜Pizza。但不定時的，盧茲盤子裏的那塊Pizza下，會出現美味的醃肉，這是母親偷偷留給盧茲的。盧茲回憶說那塊薄薄的醃肉讓平淡的童年充滿期望和驚喜。
　　盧茲根據這個回憶，在自己開的餐廳內對顧客進行了一次不動聲色的試驗。盧茲在每份Pizza裏面都藏了一張寫着祝福的話的紙條，幾乎所有的顧客都表現出驚喜，沒有人質疑這張紙的衛生狀況，而這種內藏了祝福話語紙條的Pizza被稱爲“盧茲Pizza”，併成爲意式的一道文化大餐。
　　盧茲通過這些印證了心理學上的“表層心理”和“轉折點”兩個理論。所謂“表層心理”指的就是個體最初看到的事情或者物品的表面現象以及最直觀的原因等，例如上面提到的Pizza。“轉折點”指的是出乎意料出現的事物，並能夠改變由表層心理帶來的心理感受，即醃肉和小紙條。    ------國外名人