方便麪之父創業感悟

　　因爲發明瞭方便麪,他的人生發生了轉折。不久前,被稱爲“方便麪之父”的日本老人安藤百福出現在上海,已94歲高齡的老人向人們展示了他坎坷而精彩的一生。

　　安藤百福的童年時光是在中國臺灣度過的。他的中>國名字叫吳百福。父親留下的遺產給吳百福提供了創業資金,而新型編織機的出現以及化纖的普及,給吳百福帶來了極大的發展機遇。僅僅一年時間,吳百福就在日本大阪設立了“日本商會”,開始做起了批發業務。他的野心越來越大,不久,他和一個商人開始合作蠶絲生意:大規模栽培蓖麻,提取蓖麻油生產飛機潤滑油、用蓖麻葉養蠶、用蠶絲製作織物。當這個新公司規模盛大地開張時,吳百福覺得一個一舉兩得甚至一舉三得的事業開始了。

　　二戰結束後,日本的糧食大多是由美國援助的麪粉,安藤百福決定把自己的事業中心轉移到“食”上來。他決定研製一種注入開水就能立刻食用的拉麪。他相信,對於工作忙碌的人們來說,這可以提供極大的方便。安藤夫人的油炸菜餚啓發了他,他把麪條放到油鍋裏煎炸,把水分炸幹,同時又制作了專門的鐵框,在煎炸的同時讓方便麪呈現出規則的容易包裝的形狀。“20世紀最偉大的發明之一”方便麪終於問世了。